Дворцовый выдержанный Пуэр Шу Лао Ча в подарочной коробке
Вкус насыщенный, напоминающий шоколад и сухофрукты. В чайном напитке присутствуют оттенки коньяка, напоминающие терпкий привкус дуба и ореха. После питья остается долгое и освежающее послевкусие. Готовый напиток красно-коричневого цвета. Аромат — травянистый.
Содержимое:
- Брикет Пуэр Шу
- Подарочная коробка
- Подарочный пакет
Год производства: 2010
Срок годности: неограничен
- Артикул: PDVPSH-250-1
- Класс чая: Пуэр
- Сорт: Пуэр Шу
- Тип чая: Подарочный / Элитный
- Цвет чая: Черный
- Регион происхождения: Провинция Юньнань
- Свойство чая: Бодрящий / Опьяняющий
- Вкус и аромат: Сухофруктовый / Шоколадный
- Форма чая: Прессованный брикет
- Чайный комплект: Нет (подарочный набор без посуды)
- Ассорти: Нет
- Вес (грамм): 250
- Размер упаковки (Д х Ш х В): 280 х 180 х 80
- Сорт чая: Пуэр Шу
Дворцовый выдержанный Пуэр Шу Лао Ча в подарочной коробке представляет собой элитный чай премиум класса из провинции Юньнань, приготовленный особым способом и являющийся побочным продуктом при производстве крепкого чая Шу Пуэр. Этот чай выглядит как комки бурого цвета с золотистыми точками типсов, что придает ему уникальный внешний вид.
Уникальные свойства ферментированного чая обнаружились недавно, всего пару десятков лет назад. К открытию привел обыкновенный случай. При осмотре чайного завода Куньмин в 2006 году, в зале ферментации европейские покупатели обнаружили интересные комки. Их представили как новый сорт крепкого чая. При дегустации обнаружился ароматный и удивительно приятный на вкус напиток. Его распробовал заместитель директора завода Ли Веньхуа. Из-за формы крупных чайных кусочков он назвал новый сорт "Старые чайные головы" - Лао Ча Тоу.
Сорт относится к особенным по технологии приготовления. Весь процесс можно разделить на несколько этапов:
- Свежесорванные чайные листочки со старых деревьев провинции Юньнань, завяливают под солнечными лучами;
- Массу из листьев мнут и затем подсушивают на солнце, в результате получается маоча - полуфабрикат, который дальше идет в переработку для получения чая;
- На следующем этапе, который называют водуй, массу укладывают в специальных помещениях высокими кучами. Скирды достигают высоты до одного метра. Чай поливают водой и укрывают специальными тентами;
- Выстаивание и ферментация. При отсутствии воздуха внутри вороха чая начинается процесс натурального брожения. Регулярно через каждые несколько дней чай переворачивают, чтобы процесс ферментации проходил равномерно, и дополнительно увлажняют. В местах наибольшего давления происходит комкование влажных листьев. Процесс проходит на протяжении 6 месяцев или года. Зеленые листочки постепенно становятся черными;
- Готовый ферментированный мелкий чай Пуэр отсеивают, а оставшиеся комки или сгустки это готовый сорт "Старые чайные головы". Их собирают и хранят отдельно.
Дворцовый выдержанный Пуэр Шу Лао Ча в подарочной коробке - это отличный выбор для любителей чая, которые ценят качество и уникальность вкуса.
-
Отзывы о товаре У этого товара пока нет отзывов. Станьте первым!