Вкус насыщенный, с легкой горчинкой и сладковатым послевкусием. Он может варьироваться от мягкого и нежного до более насыщенного и крепкого, в зависимости от времени заваривания. Цвет настоя классического Пуэр Шен варьируется от светло-желтого до золотистого. Прозрачность или лёгкая мутность чая зависит от качества воды и температуры заваривания. Аромат многогранный с оттенками сухофруктов, орехов, цветов и трав.
Год производства: 2024
Срок годности: неограничен
- Артикул: KPSHN-100-1
- Класс чая: Пуэр
- Сорт: Пуэр Шен
- Цвет чая: Зеленый
- Регион происхождения: Провинция Юньнань
- Свойство чая: Бодрящий
- Вкус и аромат: Сухофруктовый
- Форма чая: Прессованные жемчужины
- Вес (грамм): 100
- Сорт чая: Пуэр Шен
Шен Пуэр или «зелёный пуэр» - это вид китайского чая отличительной чертой которого является способность к «выдержке», т.е. изменениям свойств со временем. Он выращивается в горных районах провинции Юньнань, где климат и почва создают идеальные условия для его развития. Шен пуэр отличается от других сортов чая зелеными листьями, процесс ферментации в которых продолжается ещё много лет после окончания производства. Со временем это придает чаю особый вкус и аромат.
Назван он по историческому месту производства — городу Пуэр, а приставка «шен» переводится как «сырой». Шен пуэр — именно тот чай о котором говорят: «с каждым годом всё лучше».
Сырьём для пуэра является Да Е 大叶, т.е. крупнолистный юньнаньский сорт камелии китайской. Он отличается своими ботаническими свойствами от других видов, поэтому подходит только для приготовления пуэра.
Технология производства идёт по чёткому рецепту. Листья проходят этапы: сушка на солнце, убийство зелени, сминание, ферментация, финальная сушка под солнцем. Финальное высушивание чая проходит под солнечными лучами (в идеале), чтобы в листе оставался небольшой процент влаги.
Шен пуэр является одним из самых полезных видов чая благодаря своим антиоксидантным свойствам. Он помогает очищать организм, улучшает пищеварение и обмен веществ, способствуя похудению. Этот чай также бодрит, освежает и согревает, но важно помнить, что его не следует пить на голодный желудок, чтобы избежать неприятных ощущений.
-
Отзывы о товаре У этого товара пока нет отзывов. Станьте первым!