Мы привыкли, что основное предназначение чая – это удовлетворение жажды и предоставление эстетического удовольствия. Чай выбирают по вкусу, цвету и даже аромату, некоторые рецепты особенно любимых вариантов заваривания передают из поколения в поколение и радуются тому, что в семье есть традиция, сплотившая родственников разного возраста. Но у чая есть еще один важнейший критерий – положительное влияние на организм человека. Напиток способен оказывать омолаживающее воздействие, что ценилось во все века и непременно будет цениться в будущем.
Полезные свойства чая – волшебство в чашке
Свое здоровое влияние на организм человека чай оказывает благодаря богатому составу. Ведущую роль играют такие компоненты, как:
- полифенолы – отличаются горчинкой, ярким цветом, имеют антиоксидантные и противовоспалительные свойства;
- полисахариды – работают с углеводами, которые под воздействием этих молекул превращаются в источник энергии;
- кофеин (больше в зеленом чае) – придает бодрость и дополнительную энергию;
- фолиевая кислота – полезный для иммунитета и кровеносной системы витамин, благотворно влияющий на женское здоровье (особенно полезен для беременных);
- катехин – главный помощник в борьбе с раковыми клетками.
В чем заключается польза для организма при регулярном употреблении чая? Общие черты:
- активизация обмена веществ;
- укрепление иммунитета;
- нормализация работы желудочно-кишечного-тракта;
- снижение уровня холестерина;
- избавление от усталости;
- защита разрушения коллагена и эластина;
- бодрящий или успокоительный эффект в зависимости от вида чая.
Интересно, что чай можно употреблять холодным и горячим, а еще его рекомендуется использовать наружно для избавления от морщин, темных кругов под глазами, отечности и других проблем кожи. Косметологи, изучив свойства травяного напитка, разработали целые серии масок, тоников и кремов, которые способны стать волшебной палочкой при омоложении организма.
Пуэр Шен
Китайский зеленый чай, который имеет уникальный неповторимый вкус – переплетения чайных ноток, сладости, почти незаметной кислинки и оттенки сухофруктов. Его листья собирают еще молодыми, а процесс их естественного дозревания происходит позже, после изготовления чая.
Полезные свойства этого вида чая превосходят аналогичные характеристики других видов. Он:
- очищает организм от токсинов и шлаков;
- оказывает влияние на увеличенную выработку мелатонина – гормона для спокойного ровного сна и состояния;
- содержит много ферментов, принимающих участие в качественном переваривании пищи;
- помогает сжигать жиры;
- уменьшает уровень холестерина;
- восстанавливает водный баланс кожи.
Шен пуэр содержит пектин, теанин, полифенолы, внушительный комплекс витаминов и химических элементов.
Цветочный чай
Оригинальный сорт китайского чая является популярным средством для омоложения всего организма. Секрет эффективности – в способе приготовления, который происходит в как минимум два этапа: обработка чайного листа и перемешивание чая с лепестками цветов. В итоге получается тот же чайный лист, но с ощутимым цветочным ароматом. В таком напитке чаще всего ощущается роза, жасмин, шиповник, орхидея и цитрусовые.
Полезные свойства цветочного чая:
- снимает головную боль;
- обладает антибактериальными свойствами;
- стимулирует активность головного мозга;
- является эффективным антиоксидантом, замедляющим процесс старения;
- выводит токсины;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- нормализует гормональный фон.
Жасминовый чай
Существует много сочетаний жасминового чая, когда он входит в состав черного, зеленого, фруктового сбора. В зависимости от количества и интенсивности созревания жасмина, сила воздействия будет разной. К примеру, для омоложения лучшей рекомендацией со всего разнообразия станет белый жасминовый чай или зеленый. В этих напитках максимально раскрываются следующие полезные свойства:
- разглаживает кожу и устраняет мелкие морщины;
- снимает усталость и отечность;
- является хорошим антисептиком;
- выводит токсины;
- улучшает гормональный фон;
- устраняет причину возникновения раковых клеток.
Желтый чай
Считается лидером в борьбе со старением, поэтому в Китае с древних времен напиток воспринимался исключительно как дарующий бессмертие и предназначался только для императорской семьи.
В составе чая много витаминов А, В3, селена и магния, также он богат растительным белком. В заваренном вкусном напитке желтого или золотистого цвета очень мало кофеина и дубильных веществ – его без опасения можно пить на ночь или при неспокойном состоянии.
Полезные свойства:
- выведение токсинов и шлаков;
- нормализация работы пищеварительной системы;
- снижение чрезмерно повышенного давления;
- укрепление костной ткани;
- антиоксидантное воздействие;
- замедление процесса старения;
- предотвращение и блокирование роста раковых клеток;
- разжижение крови;
- снижение уровня холестерина.
Зелёный чай «Колодец дракона»
Настоящее название чая – лунцзин. Это бодрящий китайский напиток с нежным ароматом, в составе которого слышатся нотки орхидеи, жареного каштана, сладких фруктов и молодой травы. Собирают данный сорт чая ранней весной, что делает его еще более ценным и нежным по вкусу. «Колодец дракона» знаменит во всем мире, его с большим почтением предлагают на чаепитиях в королевских семьях, элитных кругах, но лунцзин доступен в продаже и может быть приобретен всеми ценителями чая.
Главными компонентами являются катехины, выполняющие роль антиоксидантов, калий, кальций, фтор, витамин С. Полезные свойства чая позволяют:
- сохранить упругость кожи;
- разгладить морщины;
- наполнить организм влагой;
- вывести токсины;
- улучшить состояние зубов и волос;
- повысить уровень гемоглобина;
- взбодрить и наполнить цветущей энергией.